door Kelly Bennis | mrt 31, 2016 | Tasty Travels
Krombekken, kievitsbonen, adukibonen, belugalinzen en grauwe erwten. Voor de oudere generatie zijn sommige niet vreemd, maar de doorsnee Nederlander heeft er nog nooit van gehoord. Als je vraagt of iemand wel eens bonen eet, wordt je vies aangekeken. Een mooie reden...
door Kelly Bennis | mrt 25, 2016 | foodwriter, recepten
Dirty Chai rijstdessert met mango Lees hier uitgebreid over thee en chai. 2 personen 50 gram pandanrijst ½ mango 200 ml kokosrijstmelk of melk naar keuze 1 zakje Dirty Chai thee (Celestial Seasonings) 1 theelepel kristalsuiker Kook de rijst gaar in water volgens de...
door Kelly Bennis | mrt 24, 2016 | foodwriter, recepten
Thee en paardenstal? Het heeft meer met elkaar te maken dan je denkt. Mariëlla Erkens hield pasgeleden een interessante lezing over thee ter gelegenheid van de lancering van Dirty Chai van Celestial Seasonings. In dit uitgebreide achtergrondartikel lees je over...
door Kelly Bennis | dec 21, 2015 | recepten
recept voor 2 personen – suikervrij, koemelkvrij en glutenvrij English recipe below Ingrediënten 50 g hazelnoten 2-3 druppels stevia of een drupje honing ½ el olie naar keuze 1 el cacao 10 g amandelmeel of geraspte kokos of een mix Rooster de hazelnoten en laat...
door Kelly Bennis | nov 12, 2014 | Geen categorie
Ilja Gort, de Nederlandse wijnboer van Chateau La Tulipe in Frankrijk, schrijft graag. En dat doet hij goed. Slurp à la Gort gaat tegen elke verwachting in maar nauwelijks over wijn. Ondanks dat het ontwerp van het binnenwerk niet erg mooi is – paginagrote...
